Pavé de Saumon Grillé au Miel et à la Moutarde avec Écrasé de Pommes de Terre

Découvrez une recette incontournable mettant en vedette le pavé de saumon grillé, marié à une sauce sucrée et épicée. Notre Pavé de Saumon Grillé au Miel et à la Moutarde promet une expérience gustative équilibrée, idéale pour les amateurs de fruits de mer et les adeptes d’une cuisine saine.

1. Préchauffez votre grill à feu moyen.
2. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde de Dijon, l’ail haché, le jus de citron, la sauce soja, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour créer la marinade.
3. Disposez les pavés de saumon dans un plat peu profond et versez la moitié de la marinade sur les pavés. Laissez mariner pendant 10 minutes.
4. Placez les pavés de saumon sur le grill préchauffé. Faites-les griller pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, en les badigeonnant régulièrement avec le reste de la marinade.
5. Une fois que le saumon est cuit à la perfection et présente une belle coloration grillée, retirez-le du grill.
6. Servez les pavés de saumon grillé au miel et à la moutarde sur un lit d’écrasé de pommes de terre, arrosez-les avec le reste de la marinade, et garnissez avec des feuilles de basilic frais et de la ciboulette.

Cette recette est une délicieuse combinaison de saveurs. L’écrasé de pommes de terre ajoute une touche réconfortante, tandis que le basilic et la ciboulette rehaussent visuellement le dressage. Partagez vos créations avec #SaumonMielMoutarde pour inspirer d’autres amateurs de cuisine à essayer cette expérience gustative unique!